 |
|
|
|
| ｜実用一覧｜生活・実用一覧｜書名一覧｜買物カゴを見る｜ |
| 自家採種ハンドブック |
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
 装丁 渡辺将史 |
原本はオーストラリアで出版されたが、日本向けに全面的に加除した。在来種を保存するため、それを作り続け、食べ続ける人がいることが重要だという観点で、日本で入手可能の１５０種の採種方法や種にまつわるエピソードも掲載した。誰にでもできる採種法。 ［著者紹介・編集担当者より］ 遺伝子組み換え食品時代だからこそ種子戦争といわれるほど原種の保存は人類にとって必要なことだ。日本で日常目にする野菜１５０種（台所にあるほぼ全ての野菜だろう）の栽培、採種、保存方法を実際に栽培して書いた画期的な本。日本の種を守利、安全な食品を。（宮） |
||||||||||||||||
|
|
 |
| 〒102-0072東京都千代田区飯田橋3-2-5 TEL：03-3221-1321 FAX：03-3262-5906 |